طريقة عمل سندوتشات سريعة التحضير

كتابة - آخر تحديث: ١٣:٠٤ ، ٢٩ نوفمبر ٢٠١٨
طريقة عمل سندوتشات سريعة التحضير

لفائف التونة

مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهي 10 دقائق
تكفي لـ 4 أشخاص


المكوّنات

  • قطعتان من خبز التورتيلا.
  • علبة تونة.
  • أربع ملاعق كبيرة من الذرة الحلوة.
  • نصف حبة صغيرة من البصل الأحمر المفروم.
  • حبة من الخيار، المقطع إلى مكعبات صغيرة جدًّا.
  • ربع حبة فلفل أحمر، مقطع إلى شرائح صغيرة.
  • عدد من أوراق الخس.
  • ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
  • ملعقة كبيرة من الخردل.
  • ملعقة كبيرة من اللبن الزبادي.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • قليل من الملح والفلفل الأسود.


طريقة التحضير

  • خلط المايونيز والخردل ولبن الزبادي وعصير الليمون معًا.
  • وضع بقية المقادير في الصلصة وخلطها جيدًا.
  • فرد الخليط على خبز التورتيلا، ولف التورتيلا جيدًا.


سندويشات النقانق

المكوّنات

  • عشر قطع من خبز الصمون.
  • عشر قطع من النقانق.
  • ربع كوب من المايونيز.
  • ربع كوب من الكاتشب.
  • ربع كوب من معجون الخردل.

ربع كوب من مخلل الخيار إلى شرائح.

  • ربع كوب من مخلل الفلف الأخضر إلى شرائح.
  • ربع كوب من الزيتون الأسود إلى شرائح.
  • كوبان من جبن التشيدر المبروش.


مكوّنات الصلصة:

  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • حبة متوسطة من البصل المفروم خشناً.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • ثلاث حبات من الطماطم، مقشر ومفروم.
  • نصف حبة من الفلفل الأخضر الحلو.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة.
  • نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة من الفلفل الأسود.


طريقة التحضير

  • تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن، وتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
  • فتح خبز الصمون طولياً.
  • توزيع المايونيز، والكاتشب والخردل على الخبز.
  • وضع قطعة من النقانق في الخبز.
  • توزيع خليط الصلصة، مخلل الخيار، مخلل الفلفل، البصل والزيتون، ثمّ توزيع الجبن.
  • وضع السندويشات متلاصقة في طبق الفرن لعدة دقائق إلى أن يذوب الجبن ويتحمص.


تحضير الصلصة:

  • وضع الزيت في مقلاة واسعة، ووضع المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت.
  • إضافة البصل والثوم، وتقليب البصل لعدة ثوانٍ ثمّ إضافة الطماطم وتقليبها بخفة إلى أن تلين الطماطم قليلاً.
  • إضافة الفلفل وتقليبها لعدة ثوانٍ.
  • إضافة البقدونس، الكمون، والشطة، والبابريكا، والملح، والفلفل.


سندويشات سلطة البيض

مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهي 15 دقيقة
تكفي لـ 4 أشخاص


المكوّنات

  • ثماني بيضات.
  • نصف كوب من المايونيز.
  • ملعقة صغيرة من الخردل.
  • ربع ملعقة من البصل الأخضر المفروم.
  • قليل من الملح والفلفل.
  • ربع ملعقة من البابريكا.
  • خبز -حسب الرغبة-.


طريقة التحضير

  • سلق البيض في الماء لمدة اثنتي عشرة دقيقة، ثمّ تقشيره وتقطيعه.
  • وضع البيض المقطع في وعاء عميق، إضافة المايونيز، الخردل، البصل، البابريكا، الملح والفلفل.
  • خلط جميع المكوّنات برفق، ثمّ توزيعها في الخبز.


سندويشات دجاج القيصر

مدة التحضير 5 دقائق
مدة الطهي 15 دقيقة
تكفي لـ شخصين


المكوّنات

  • قطعتان من صدر الدجاج.
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
  • عدد من أوراق الخس الصغيرة.
  • ملعقتان كبيرتان من اللبن.
  • ملعقة كبيرة من جبن البارميزان.
  • عصير ليمونة.
  • شرائح من الخبز السميك.
  • فص من الثوم.


طريقة التحضير

  • تسخين الزيت في مقلاة واسعة على النار، تقليب صدور الدجاج لمدة سبع دقائق لكلّ جانب.
  • رش الملح والفلفل الأسود على قطع الدجاج، وتركها جانباً.
  • خلط اللبن، والبارميزان، والليمون مع ملعقة من الماء البارد.
  • تحميص شرائح الخبز ثمّ فركها بالثوم.
  • هرس سنّ الثوم وإضافته إلى خليط اللبن.
  • تقطيع الدجاج لشرائح طولية.
  • وضع أوراق الخس فوق الخبز، ثمّ تقطيع الدجاج، وتوزيع الصلصة على الوجه.


سندويشات التيركي والريحان

مدة التحضير 5 دقائق
مدة الطهي 20 دقيقة
تكفي لـ 4 أشخاص


المكوّنات

  • خبز فرنسي مقطع لشرائح سميكة.
  • ربع كوب من معجون الريحان.
  • ثماني شرائح من التيركي.
  • أربع شرائح من الجبن.
  • ثلاث ملاعق من زيت الزيتون.
  • ملعقتان كبيرتان من خل العنب.
  • ربع بصلة حمراء مقطعهة شرائح.
  • عدد من أوراق الخس.
  • حبة أفوكادو مقطعة شرائح.
  • ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.


طريقة التحضير

  • دهن القطعة السفلى من الخبز بمعجون الريحان، ثمّ وضع شرائح التيركي والجبنة والبصل.
  • وضع القطعة العلوية من الخبز ودهنها بقليل من الزيت، وتقطيعها لأربع قطع بواسطة سكين كبير.
  • تحميص الساندويش على الشواية لمدة 5 دقائق.
  • خلط الخل، الزيت، الملح والفلفل في وعاء، ونقع الأفوكادو وأوراق الخس فيها لبضع دقائق، وتقديمها بجانب الساندويش.