فوائد العسل مع الحليب

كتابة - آخر تحديث: ٠٨:٥٢ ، ١٩ مايو ٢٠٢٠
فوائد العسل مع الحليب

العسل والحليب

العسل هو سائل حلو المذاق، يصنعه نحل العسل باستخدام رحيق الأزهار، ويحتوي على السكر بنسبة عالية، كما يحتوي أيضاً على الأحماض الأمينية، والفيتامينات، والمعادن، مثل الحديد والزنك، والعديد من مضادات الأكسدة، والمُركبات النباتيّة المُفيدة، ولذلك فإنّه يُعدُّ بديلاً صحيّاً عن السكر المُكرّر الذي يحتوي على سعراتٍ حراريّةٍ فارغةٍ (بالإنجليزية: Empty calories)، ولا يملك أيّة فوائدٍ صحّية، ومن الجدير بالذكر أنّه يوجد تقريباً 320 نوعاً من العسل، تختلف في اللون، والرائحة، والنكهة.[١][٢]


أمّا بالنسبة للحليب، فهو أحد المصادر الطبيعيّة للطعام، إذ تُنتجه إناث الثدييات لإطعام صغارها حتى تصبح مستعدةً لتناول الأطعمة الصلبة،[٣] كما يُعدُّ استهلاك الحليب ومصادره أحد أهمّ العوامل في الحمية المتوازنة والصحيّة، لأنّه يوفّر الطاقة والمُغذيات اللازمة للنموّ والتطوّر بشكلٍ سليم، كما أنّه أساسيٌّ لتكوين الكتلة العظميّة.[٤]


هل هناك فوائد لتناول العسل مع الحليب على الريق

لا توجد دراسات تبحث فوائد تناول العسل مع الحليب على الريق، إلّا أنّ تناولهما معاً قد يكون له بعض الفوائد، وفيما يأتي توضيحٌ لها:

  • أشارت مراجعةٌ لعدّة دراساتٍ نُشرت في مجلة African journal of biotechnology عام 2006، إلى أنّ تناول العسل مع الحليب قد يقلّل من خطر الإصابة بالعدوى الميكروبيّة.[٥]
  • أظهرت دراسةٌ أُجريت على مجموعةٍ من الأطفال، ونُشرت في مجلة Allergologia et immunopathologia عام 2015، أنّ تناول خليطٍ من عسل الأزهار البريّة والحليب مساءً يُقلل بشكلٍ ملحوظ من السعال الحادّ غير المزمن لدى الأطفال المُصابين به.[٦]


فوائد العسل

يحتوي العسل على كميّاتٍ قليلة من العديد من الفيتامينات والمعادن، كما يحتوي على مضادات الأكسدة، والمُركبات النباتيّة كما ذكرنا سابقاً، ومن الجدير بالذكر أنّ أنواع العسل ذات اللون الداكن تحتوي على هذه المركبات بنسبٍ أكبر من الأنواع ذات اللون الأفتح،[٢] وتجدر الإشارة إلى استخدامات العسل المُتعددة؛ إذ إنّه يُستخدم لتخفيف للسعال والإسهال لدى الأطفال، كما أنّه قد يُساهم في تخفيف قرحة المعدة الناجمة عن الإصابة بعدوى البكتيريا الملوية البوابية (بالإنجليزيّة: Helicobacter pylori) والتي تُعرف باسم جرثومة المعدة.[٧]


ولمعرفة المزيد عن فوائد العسل يُمكن قراءة مقال ما فوائد العسل.


فوائد الحليب

يُعدّ الحليب مصدراً جيداً للعديدٍ من الفيتامينات، مثل فيتامين أ، وفيتامين ب1 أو ما يُسمّى بالثيامين (بالإنجليزية: Thiamine)، وفيتامين ب12، وفيتامين د، كما أنّه غنيُّ بالمعادن كالمغنيسيوم، والزنك، والكالسيوم، والبوتاسيوم؛[٨] الذي يُساعد على توسيع الأوعية الدمويّة، وبالتالي خفض مستويات ضغط الدم، كما يحتوي حليب الأبقار أيضاً على البروتين عالي الجودة، الذي يحتوي على جميع الأحماض الأمينيّة.[٣]


ولمعرفة المزيد عن فوائد الحليب يُمكن قراءة مقال فوائد الحليب للجسم.


أسئلة شائعة حول العسل والحليب

ما فوائد البيض والحليب والعسل

لا توجد دراسات تبيّن فوائد تناول البيض والحليب والعسل معاً، ولكن يجدر الذكر أنّ البيض يحتوي أيضاً على البروتين عالي الجودة، والذي يحمل أعلى قيمة بيولوجية (بالإنجليزية: Biological value) من بين جميع البروتينات الموجودة في الأطعمة الأخرى، كما أنّ البيض يحتوي على مجموعة من المُغذيّات التي قد تقلّل من خطر الإصابة ببعض الأمراض، ومن هذه المُغذيات اللوتين (بالإنجليزية: Lutein)، والزانثين (بالإنجليزية: Zeaxanthin)، كما أنّ محتواه من الكولين (بالإنجليزية: Choline) يُعزز من تطوّر الدماغ والذاكرة. ولكن يجدر التنبيه إلى أنّ البيض يجب ألّا يؤكَل نيّئاً، فالبعض قد يخلط البيض النيئ مع الحليب، أو مع الحليب والعسل، وهذا أمرٌ غير صحيّ، ومن المهمّ تجنّب ذلك.[٩]


وكما ذكرنا سابقاً عن فوائد كلّ من الحليب والعسل العديدة، هناك أيضاً فوائد للبيض يُمكن معرفتها عند قراءة مقال فوائد البيض المسلوق.


ما فوائد الحليب بالعسل قبل النوم

كما ذكرنا سابقاً قد يُساعد تناول العسل والحليب مساءاً على تخفيف السعال الحاد غير المُزمن لدى الأطفال المُصابين به.[٦]


ما فوائد العسل مع الحليب على الريق

لا توجد دراسات تُبيّن فوائد الحليب والعسل على الريق.


المراجع

  1. "Honey", www.mayoclinic.org,18-10-2017، Retrieved 3-4-2020. Edited.
  2. ^ أ ب Kris Gunnars (5-9-2018), "10 Surprising Health Benefits of Honey"، www.healthline.com, Retrieved 3-4-2020. Edited.
  3. ^ أ ب Megan Ware (16-3-2020), "What to know about milk"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 3-4-2020. Edited.
  4. Paula Pereira (6-2014), "Milk nutritional composition and its role in human health", Nutrition, Issue 6, Folder 30, Page 619-627. Edited.
  5. Ali Al-Jabri (1-2006), "Honey, milk and antibiotics", African Journal of Biotechnology, Issue 13, Folder 4, Page 1580-1587. Edited.
  6. ^ أ ب S Sopo, M Greco, S Monaco And Others (10-2015), "Effect of Multiple Honey Doses on Non-Specific Acute Cough in Children. An Open Randomised Study and Literature Review", Allergologia et immunopathologia, Issue 5, Folder 43, Page 449-455. Edited.
  7. "Honey", www.rxlist.com,17-9-2019، Retrieved 3-4-2020. Edited.
  8. Jillian Kubala (18-3-2018), "5 Ways That Drinking Milk Can Improve Your Health"، www.healthline.com, Retrieved 3-4-2020. Edited.
  9. Kathleen Zelman, "Good Eggs: For Nutrition, They're Hard to Beat"، www.webmd.com, Retrieved 3-4-2020. Edited.