فوائد القهوة الخضراء

بواسطة: - آخر تحديث: ١٩:٤٩ ، ١٦ نوفمبر ٢٠١٨
فوائد القهوة الخضراء

خفض ضغط الدم المرتفع

تُشير الأبحاث الأولية التي أُجريت على عددٍ من البالغين في اليابان إلى أنّ تناول مستخلص القهوة الخضراء التي تحتوي على 50-140 ملليغراماً من أحماض الكلوروجينيك يومياً ولمدة 4-12 أسبوعاً، يمكن أن يُخفض ضغط الدم الانقباضي بنسبة 5 -10ملم زئبقي، وضغط الدم الانبساطي بمقدار 3-7 ملم زئبقي لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، والذين لا يعتمدون على العلاج الدوائي، وفي دراسةٍ أخرى وُجد أنّ الجرعة المناسبة للقهوة الخضراء، والتي تساهم في تخفيض ضغط الدم هي 140-170 ملليغراماً يوميّاً.[١]


تنظيم مستويات السكر في الدم

يُعتقد أنّ القهوة الخضراء تحسن عملية استقلاب الجلوكوز في الجسم، ولذلك فإنّها يمكن أن تُقلّل من خطر الإصابة بمرض السكري، ففي إحدى الدراسات التي أُجريت على الحيوانات، وُجد أنّ حمض الكلوروجينيك ساهم في تقليل امتصاص الجلوكوز، ويمكن لهذا التأثير أن يلعب دوراََ وقائياً في التحكّم بمرض السكري، وتشير بعض الدراسات البشرية إلى أنّ مستخلصات القهوة الخضراء التي تحتوي على حمض الكلوروجينيك يمكنها كذلك أن تقلّل من امتصاص الكربوهيدرات في الجهاز الهضمي أيضاً، مما يساهم في تقليل نسبة السّكر في الدم بعفالية، كما يقلّل ارتفاع الإنسولين كذلك.[٢]


إنقاص الوزن

تُشير بعض الدراسات إلى أنّ تناول القهوة الخضراء يمكن أن يُساهم في إنقاص 1-2 كيلوغرامٍ بشكلٍ أكبر بالمقارنة مع الأشخاص الذين لم يتناولوها؛ وذلك لأنّ القهوة الخضراء تخفض نسبة السكر في الدم، وتمنع تراكم الدهون في الجسم.[٣]


تحسين المزاج

يلعب الكافيين الموجود في القهوة الخضراء دوراً هاماً وإيجابياً على المزاج والنشاط الدماغي أيضاً، حيث أثبتت العديد من الدراسات أنّ الكافيين يمكن أن يُحسن الذاكرة، واليقظة، والتركيز، ومقاومة التعب، وغيرها من عوامل الأداء الإدراكي، ووجد المراجعون أن الكمية المُثلى من القهوة الخضراء تتراوح ما بين 38-400 ملليغرامٍ يومياً، أي ما يعادل ثلث كوب إلى أربعة فناجين من القهوة المُخمرة.[٤]


الوقاية من انتشار الخلايا السرطانية

تحتوي حبوب القهوة الخضراء ومنتجاتها على مضادات أكسدة متعددة، وهي عبارة عن مركباتٍ تُساهم في تقليل تأثير الجذور الحرة التي تُدمر خلايا الجسم، ووفقاً لإحدى الدراسات التي نُشرت عام 2004م، أن حمض الكلوروجينيك يمكن أن يمنع انتشار أربعة أنواع من الخلايا السرطانية.[٤]


المراجع

  1. "Green Coffee", medlineplus.gov, Retrieved 2018-5-28. Edited.
  2. Joe Leech (2017-6-4), "How green coffee been extract works"، www.medicalnewstoday.com. Edited.
  3. "Green Coffee", www.webmd.com, Retrieved 2018-5-28. Edited.
  4. ^ أ ب DEREK BRYAN (2017-10-3), "what-are-the-benefits-of-green-coffee"، www.livestrong.com, Retrieved 2018-5-28. Edited.