فوائد عصير البرتقال والليمون

كتابة - آخر تحديث: ١٠:٤٨ ، ١٥ يناير ٢٠١٨
فوائد عصير البرتقال والليمون

فوائد عصير البرتقال

يحتوي البرتقال على العديد من الفوائد المهمة للجسم، كما لعصيره أيضاً فوائد جمّة نذكر منها الآتي:[١]

  • مصدر أساسي لفيتامين ج: البرتقال من الفواكة القليلة المعروفة بمحتواها الخصب بفيتامين ج، وشرب عصير البرتقال يسد حاجة جسم الإنسان من فيتامين ج، كما أنّه يحميه من الكثير من الأمراض المحيطة به، ويساعد على امتصاص الكالسيوم في الجسم.
  • المحافظة على صحة القلب: أثبتت دراسة أجريت في عام 2002 بأنّ شرب كأسين من عصير البرتقال يساعد على التقليل من ضغط الدم الذي يؤثر سلباً على قلب الإنسان.[٢]
  • المحافظة على صحة العظام: جسم الإنسان بحاجة الى فيتامين ج لعدّة أسباب وأهمهّا: إنتاج الكولاجين والتي تعتبر مادة أساسيّة لبناء الأنسجة الرابطة في الجسم والتي تشمل العظام، كما أثبتت دراسة أجريت في كاليفورنيا بأنّ فيتامين ج يزيد كثافة المعادن في العظام.[٣]
  • منع تكوّن حصى الكلى: أثبتت دراسة أنّ شرب كأس من عصير البرتقال يومياً يساهم في عدم تكوين الحصى لاحتوائه على السيتريت الطبيعي.[٤]
  • المساعدة في امتصاص الحديد: فيتامين ج الموجود في عصير البرتقال يساهم في امتصاص أشكال الحديد النباتية الموجودة في الأطعمة كالسبانخ، لذلك ينصح بأخد الكمية اليومية من فيتامين ج للحصول على أكبر قدر ممكن من الحديد.[٥]


فوائد عصير الليمون

يوجد العديد من الفوائد لليمون وعصيره، نذكر منها ما يلي:[٦]

  • دعم صحة القلب: يعتبر الليمون مصدراً جيداً لفيتامين ج، والذي يساهم في التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب، كما أنّ الليمون يحتوي أيضاً على الألياف التي تساعد في التقليل من مستويات الكولسترول في الدم بعد أربعة أسابيع من تناوله حسب الدراسة التي أجريت.
  • التحكم في وزن الجسم: يساهم الليمون في التقليل من وزن الجسم لاحتوائه على ألياف ذائبة، والتي بدورها تعمل على توسعة المعدة وبالتالي الإحساس بالشبع وعدم تناول المزيد من الطعام، كما أنه ينصح بشرب الماء الساخن وإضافة القليل من الليمون ليعطي النتيجة نفسها.
  • منع تكون حصى الكلى: وجود حمض السيتريك في الليمون يمنع تكون الحصى لأنه يزيد حجم البول والرقم الهيدروجيني له وبالتالي التقليل من الظروف المؤدية لتكوّنها، كما أنّ شرب نصف كوب من عصير الليمون في اليوم يزوّد الجسم بالكمية الكافية من حمض السيتريك الذي يمنع تكوّن الحصى.
  • الحماية من الأنيميا: الأنيميا تحدث نتيجة نقص عنصر الحديد، لذا وجود الحديد في الليمون يساهم في امتصاصه من الطعام وبالتالي منع تعرّض الجسم لفقر الدم.


القيمة الغذائية لعصير البرتقال

لعصير البرتقال قيمة غذائية تتمثل فيما يلي:[٧]

السعرات الحرارية 112 سعراً حرارياً
دهون 0.5 ملليغرام
كولسترول 0 ملليغرام
صوديوم 2 ملليغرام
بوتاسيوم 496 ملليغرام
كربوهيدرات 25.79 ملليغرام
بروتين 1.74 ملليغرام
فيتامين أ 10%
فيتامين ج 10%
كالسيوم 3%
حديد 3%


القيمة الغذائية لعصير الليمون

لعصير الليمون قيمة غذائية تتمثل فيما يلي:[٨]

السعرات الحرارية 12 سعراً حرارياً
الدهون الكلية 0
الكولسترول 0
بوتاسيوم 58 ملليغرام
كربوهيدرات 4.06 غرام
بروتين 0.18 غرام
فيتامين أ 0
فيتامين ج 36%
كالسيوم 0
حديد 0



المراجع

  1. "Top Amazing Health Benefits of Orange Juice for Glowing Skin", www.gyanunlimited.com,10-7-2014، Retrieved 31-12-2017. Edited.
  2. Daniel J. DeNoon, "Orange Juice for the Heart"، www.webmd.com, Retrieved 31-12-2017. Edited.
  3. Roxanne Nelson, "Drink Your Orange Juice -- It's Good for Your Bones"، www.webmd.com, Retrieved 31-12-2017. Edited.
  4. "Orange Juice Fights Kidney Stones", www.webmd.com, Retrieved 31-12-2017. Edited.
  5. "OJ Nutrition Facts", www.gyanunlimited.com, Retrieved 31-12-2017. Edited.
  6. "6 Evidence-Based Health Benefits of Lemons", www.healthline.com, Retrieved 31-12-2017. Edited.
  7. "Orange Juice", www.fatsecret.com, Retrieved 31-12-2017. Edited.
  8. "lemon juice", www.fatsecret.com, Retrieved 31-12-2017. Edited.