أنواع المكسرات

بواسطة: - آخر تحديث: ١٣:١٨ ، ٢٢ مارس ٢٠١٧
أنواع المكسرات

المكسّرات

  • تحتوي المكسّرات على فوائد عديدة، وتعتبر غنيّةً بفيتامين ب؛ حيث إنّ نصف كيلو من الجوز يعادل فائدة 20 كيلو من لحم البقر أو الخراف، وفائدة 3 كيلو من لحم الدّجاج، وحوالي 2 كيلو من البيض.
  • لا تحتوي المكسّرات على نسبٍ عالية من فيتامين سي.
  • لا تحتوي المكسّرات على نسبٍ عالية من فيتامين أ.
  • لا تتلائم المكسّرات مع البدينين؛ حيث تسبّب لهم السمنة الزّائدة.


أسباب فوائد المكسّرات

  • خلوّها من أحماض البول ( البواليك) في الجسم والّذي يوجد في اللحوم، علماً بأنّ حمض البوليك يسبّب الكثير من الأمراض كالمفاصل.
  • خلوّها من الجراثيم الضارّة الّتي توجد في اللحوم وخاصّةً في فصل الصّيف.
  • خلوّ زلال المكسّرات من الطفيليّات.
  • احتواؤها على الدهون غير المشبعة؛ ولذلك فقد يكون ضررها قليلٌ جدّاً بالنّسبة للحوم.
  • استخدامها في الحمية الغذائيّة، وعلاج الكثير من أمراض الكلى والكبد والدّورة الدمويّة.


أنواع المكسّرات وسعراتها الحراريّة

  • الجوز: 177
  • اللوز المجفّف: 195
  • الكاجو المحمّص الجاف: 160
  • البندق المحمّص الجاف: 165
  • البندق المحمّص بالزّيت: 170
  • المكسّرات المخلوطة مع الفول السوداني: 176
  • المكسّرات المخلوطة المحمّصة بالزيت: 175
  • بذور عبّاد الشّمس المحمّصة والجافّة: 170
  • بذور عبّاد الشّمس المحمّصة بالزّيت: 175
  • الفستق المحمّص الجاف: 167
  • الفول السوداني المحمّص بالزّيت: 165
  • الفول السوداني المحمّص الجاف: 170
  • زبدة الفول السّوداني: 166
  • الكستنة المحمّصة: 44
  • جوز الهند: 100
  • جوز الهند المبشور: 59
  • بذور القرع المحمّص: 127
  • بذور البطّيخ المجفّف: 158
  • حبوب الحلبة: 102
  • الصّنوبر: 174
  • السّمسم: 173


وصفة حلى الكورن فليكس بالمكسرات بالفيديو

لتحضير حلى سريع و شهي جربي هذه الوصفة.