أين يوجد عنصر المغنيسيوم في الطعام

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٧:١٩ ، ١٤ نوفمبر ٢٠١٥
أين يوجد عنصر المغنيسيوم في الطعام

المغنيسيوم

المغنيسيوم من العناصر المهمة الّتي يحتاج إليها الجسم من أجل القيام بالوظائف بشكلٍ صحيح، فجميع الخلايا تحتاج إلى عناصر معينة يحصل عليها الإنسان من مصادر مختلفة من أجل القيام بالوظيفة المناطة بها، وأيّ نقصٍ يحصل في أيّ عنصر يسبب خللاً في عمل الخلايا.


الأهمية

للمغنيسيوم الكثير من الفوائد المهمة للجسم منها:

  • المساهمة في إنتاج الطاقة في الجسم من خلال تحفيز إفراز الإنزيمات المسؤولة عن ذلك.
  • مساعدة الجسم على الاستفادة من بعض العناصر مثل الكالسيوم، والبوتاسيوم الضروريين؛ فالمغنيسيوم يساعد على امتصاصها.
  • حماية المرأة الحامل من الولادة المبكرة، حيث تستطيع استخدامه في تثبيت الحمل في الشهور الأولى.
  • المحافظة على توازن الجهاز العصبي، فعندما تنقص كميات المغنيسيوم في الجسم؛ فإنّ ذلك يؤدي إلى الإخلال بعمل الجهاز العصبي والشعور بالقلق وعدم الراحة.
  • المحافظة على عمل العضلات؛ فنقص المغنيسيوم يؤدّي إلى الإصابة بتقلص العضلات وخاصّةً عضلات القدم.
  • حماية الأنسجة الرقيقة من التكلّسات.
  • مساعدة الجسم في عملية هضم المواد الكربوهيدراتية والاستفادة منها.
  • مساعدة الجسم في تكوين العظام وحمايتها من الإصابة بمرض الهشاشة.
  • حماية القلب والشرايين من الأمراض المختلفة، والعمل على تقليل نسب الكولسترول الضار في الجسم، والعمل على حماية البطانة الداخلية للشرايين من الأضرار بسبب ارتفاع ضغط الدم المفاجىء، وقد أثبتت الدراسات أنّ تناول المغنيسيوم بكثرة يعمل على حماية الدماغ من الجلطات.
  • حماية الجسم من ظهور علامات الشيخوخة حيث إنّ الدراسات أثبتت علاقة سرعة ظهور علامات الشيخوخة بنقص عنصر المغنيسيوم.


المصادر

  • الفواكه مثل التفاح والموز والمشمش.
  • بذور السمسم، وبذور البطيخ، وبذور الكتان، وبذور دوّار الشمس.
  • النعنع البريّ.
  • الخضار مثل: البروكلي، والبامية، والسبانخ، والكرات، والحبق، والفاصوليا، والكرنب، والملفوف.
  • الأسماك بأنواعها.
  • اللحوم بأنواعها.
  • المكسرات مثل الفستق، واللوز، والجوز البرازيلي، والصنوبر.
  • الألبان ومنتجاتها مثل الجبنة واللبنة.
  • الأرز البني، والقمح، والعدس، والشوفان.
  • الكاكاو، والشوكولاتة الداكنة.


الجرعة الموصى بها

تختلف كمية المغنيسيوم التي يحتاجها الجسم بين الأطفال والرجال والنساء، كما أنه لكل مرحلةٍ عمريةٍ كمية يوصى بها:

الأطفال

  • من يوم واحد إلى ثلاث سنوات: 80 ملغ/ يومياً
  • من أربع سنوات إلى ثماني سنوات: 130ملغ/يومياً.
  • من تسع سنوات إلى ثلاث عشرة سنة: 240 ملغ/ يومياً.


الرجال

  • من 13 سنة إلى ثماني عشرة سنة: 410ملغ/ يومياً.
  • من ثماني عشرة سنة إلى ثلاثين سنة: 400ملغ/ يومياً.
  • فوق الثلاثين سنة: 420ملغ/ يومياً.


النساء

  • من 13 سنة إلى ثماني عشرة سنة: 360 ملغ/ يومياً.
  • من ثماني عشرة سنة إلى ثلاثين سنة: 310 ملغ/ يومياً.
  • فوق الثلاثين سنة: 320 ملغ/ يومياً.
  • وعلى الحامل زيادة الكميات، حيث إنّ الجسم يمتص الثلث فقط من الكمية الموصى بها.


ملاحظة: عندما يُصاب الشخص بالنقص الحاد في عنصر المغنيسيوم؛ فإنّ الأطباء يصفون له المكمّلات الّتي تحتوي عليه، لذلك عند الشعور بأيٍ من الأعراض السابقة يجب مراجعة الطبيب فوراً.