صيد سمك التونة

كتابة - آخر تحديث: ١٦:٢٥ ، ٤ فبراير ٢٠٢١
صيد سمك التونة

صيد سمك التونة

يُعتبر سمك التونة من أعلى أنواع السمك قيمةً من الناحية التجارية، فهو يُشكّل جزءاً مهمّاً من النظام الغذائي لملايين البشر حول العالم، ومن أكثر أنواع التونة تعرّضاً للصيد التونة الوثابة التي تُشكّل وحدها نصف المصيد العالمي من سمك التونة، تليها التونة صفراء الزعانف، والتونة كبيرة العين، وتونة البكور.[١]


طرق صيد سمك التونة

يتمّ صيد ما يُقارب المليار كيلوغرام من سمك التونة في جميع أنحاء العالم سنوياً وذلك باستخدام الطرق الآتية:[٢]

  • التشخيط: تُدعى أيضاً بالصيد بالحبال؛ وهي طريقة صيد صديقة للبيئة تتمّ من خلال سحب مجموعة من الطُعوم ببطء خلف سفينة الصيد.
  • الصيد بالشباك الكيسية: يواجه صيد سمك التونة بشباك الكيسية معارضةً كبيرةً في الولايات المتحدة الأمريكية؛ وذلك لأنّها تتسبّب بموت مئات الآلف من الدلافين التي يتمّ صيدها عرضياً وهي تسبح بالقرب من سمك التونة.
  • الصيد بخيوط طويلة: تتبع هذه الطريقة وجود خيط رئيسي طويل تتفرّع منه خيوط قصيرة تنتهي بخطاف مزوّد بطعم.[٣]
  • الصيد بالسنارة: يستخدم الصياد في هذه الطريقة السنارة، والخطاف المزود بطعم، ويُضاف للخطاف ثقل يُساعده على النزول للعمق المطلوب الذي يتمّ تحديده باستخدام جهاز محدد موقع السمك الإلكتروني، كما يُمكن جذب سمك التونة من خلال زيوت مُعدّة خصيصاً لهذا الغرض، ويتمّ عادةً اختيار الأماكن التي تكثر فيها التيارات البحرية الدافئة وهي الأماكن التي يُفضّلها سمك التونة.[٤]


الصيد الجائر لسمك التونة

يتعرّض سمك التونة للعديد من التهديدات مثل الصيد الجائر؛ حيث يتمّ صيد السمك البالغ بمعدّل يفوق قدرته على التكاثر، ومن أكثر أنواع التونة تهديداً بالانقراض بسبب الصيد الجائر التونة زرقاء الزعانف، كما أنّ صغار سمك التونة صفراء الزعانف والتونة كبيرة العين يتمّ صيدها عرضياً وهي تسبح بالقرب من سمك التونة الوثابة البالغة التي يستهدفها الصيادون، ممّا يعني أنّ الكثير من سمك التونة صفراء الزعانف لن تُتاح له الفرصة للتكاثر، الأمر الذي سيؤثّر على أعداده على المدى الطويل.[١]


أنواع سمك التونة

ينتمي سمك التونة إلى فصيلة الإسقمريات، ورتبة الفرخيات، ويتميز عن غيرها من السمك بقدرته على المحافظة على حرارة جسمه أعلى من حرارة الماء الذي يعيش فيه، وذلك بفضل شبكة من الشعيرات الدموية المتطورة تحت الجلد التي تُساهم في تنظيم درجة الحرارة والمُرتبطة بالسباحة البطيئة طويلة المدى،[٥] ويوجد 7 أنواع من سمك التونة وهي كالآتي:

  • التونة زرقاء الزعانف الأطلسية: تتميّز بلونها الأسود المائل للأزرق من الأعلى والفضي من الأسفل، وتعيش في المياه شبه الاستوائية والمعتدلة في المحيط الأطلسي وشمال المحيط الهادئ، وكذلك في البحر الأبيض المتوسط والبحر الأسود.[٣][٢]
  • التونة زرقاء الزعانف الجنوبية: تعيش في محيطات النصف الجنوبي من الكرة الأرضية، وتُصطاد بشكل رئيسي في جنوب أفريقيا وأُستراليا ونيوزيلندا، وهي معرّضة للصيد المفرط نظراً إلى أهمية لحمها الدهني في مطاعم السوشي.[٣][٢]
  • تونة البكور: تُدعى أيضاً بالتونة البيضاء، وتُستخدم لصنع التونة المُعلّبة، وتعيش في جميع أنحاء المحيط الأطلسي، والمحيط الهادئ، والبحر الأبيض المتوسط، ولجسمها جانب علوي أزرق داكن وجانب سفلي أبيض فضي، وأكثر ما يُميّزها الزعنفة الصدرية شديدة الطول.[٣][٢]
  • التونة كبيرة العين: توجد هذه السمكة عادةً في المياه الاستوائية وشبه الاستوائية الأكثر دفئاً في المحيط الأطلسي، والمحيط الهادئ، والمحيط الهندي، وهي شبيهة بالتونة صفراء الزعانف إلا أنّها أثقل، وأكثر سمكاً، وعيونها أكبر حجماً.[٣][٢]
  • التونة الوثابة: تتميّز عن غيرها من سمك التونة بوجود 4-6 خطوط تمتد بطول الجسم من الخياشيم إلى الذيل، وتعيش في المياه الاستوائية وشبه الاستوائية والمعتدلة في جميع بحار ومحيطات العالم، وتُصطاد على مدار العام في المياه الجنوبية، وموسمياً في المياه الباردة.[٣][٢]
  • التونة الصغيرة: تُعرف أيضاً باسم تونة ماكريل، وتوجد في المياه الاستوائية إلى المعتدلة من العالم، ولها زعنفة ظهرية كبيرة ذات أشواك عالية، وزعنفة ظهرية ثانية وزعنفة شرجية أصغر حجماً، ولون جسمها من الأعلى أزرق فولاذي عليه خطوط متموجة داكنة أمّا البطن فهو أبيض اللون.[٣][٢]
  • التونة صفراء الزعانف: تعيش في المياه الاستوائية وشبه الاستوائية، ويكون لون ظهرها أزرق معدني داكن، في حين يتبدّل لون بطنها بين الأصفر والفضي، أمّا الزعانف الظهرية والشرجية فتظهر بلون أصفر زاهٍ وهو سبب تسميتها بهذا الاسم.[٦]


المراجع

  1. ^ أ ب "Tuna", www.worldwildlife.org, Retrieved 28-1-2021. Edited.
  2. ^ أ ب ت ث ج ح خ Jennifer Kennedy (28-3-2019), "Tuna Species Types"، www.thoughtco.com, Retrieved 28-1-2021. Edited.
  3. ^ أ ب ت ث ج ح خ "Tuna Facts", www.oprt.or.jp, Retrieved 28-1-2021. Edited.
  4. "How to Fish for Tuna", www.wikihow.com,25-7-2020، Retrieved 28-1-2021. Edited.
  5. "Tuna", www.britannica.com, 6-1-2020، Retrieved 28-1-2021. Edited.
  6. "Atlantic Yellowfin Tuna", www.fisheries.noaa.gov, Retrieved 28-1-2021. Edited.
363 مشاهدة