ماذا يسبب نقص فيتامين A

كتابة - آخر تحديث: ١٣:٣١ ، ٩ يناير ٢٠١٩
ماذا يسبب نقص فيتامين A

ماذا يسبب نقص فيتامين A

فيتامين A هو أحد مغذيات الجسم التي تتواجد في العديد من الأطعمة اليومية، مثل البيض، والحليب، والجزر، وبعض الخضراوات الورقية مثل السبانخ.[١]ويقوم فيتامين A بدور مهم في بناء الجسم وتطوره ويؤثر على العديد من الوظائف مثل نمو العظام، والرؤية، وانقسام الخلايا، إضافة إلى أنه يمتلك خصائص مضادة للأكسدة.[٢] يسبب نقص فيتامين A في الجسم العديد من الأعراض الظاهرة، ويزداد خطر الإصابة بنقص فيتامين A عند الأطفال حديثي الولادة، أو المرأة الحامل، أو المرضعة، أو عند الاشخاص الذين يعانون من الإسهال المزمن، أو مرض التليف الكيسي، ومن هذه الأعراض:[٣]

  • جفاف العين، والجلد، وتعتبر أكثر المشاكل شيوعاً.
  • حبوب الوجه، لإن فيتامين A يحد من الإلتهابات ويحفز تجديد الجلد، ويمكن استخدامه كعلاج للحبوب عن طريق الكريمات الموضعية أو عن طريق الفم.
  • مشاكل في التئام الجروح، وذلك لإن فيتامين A يحفز بناء الكولاجين في الجسم.
  • مشاكل في الجهاز التنفسي.
  • تأخر في نمو الجسم.
  • العقم عند كلا الجنسين.
  • العمى الليلي.


زيادة فيتامين A في الجسم

في المقابل تؤدي زيادة نسبة فيتامين A في الجسم إلى عدة مشاكل ومنها:[٤]

  • عدم وضوح الرؤية.
  • ترقق العظام.
  • تهيُّج الجلد.
  • ألم في المفاصل والعظام.
  • التشوهات الخلقية.
  • تلف الكبد.
  • الغثيان.
  • التقيؤ.
  • الدوار.
  • الصداع.
  • الإسهال.


الأطعمة الغنية بفيتامين A

يتم الحصول على فيتامين A من المصادر الحيوانية، ومن هذه الأطعمة:[٥]

  • بعض أنواع الجبنة مثل جبنة فيتا، جبنة الكريمة، الجبنة الزرقاء، جبن الماعز.
  • الزبدة.
  • لحم الخروف.
  • كبد البقر.
  • سمك السالمون.
  • سمك التونا.
  • زيت كبد السمك.
  • الكافيار.
  • البيض المسلوق.

يوفر النظام الغذائي الصحي والمتنوع لمعظم الناس ما يكفي من فيتامين A، وتعتبر مصادر الطعام الطبيعية الأفضل لخصائص مضادات الأكسدة لفيتامين A مقارنة مع ما تقدمه المكملات الغذائية من فوائد مضادة للأكسدة.[٤]


المراجع

  1. "Vitamin A Directory", www.webmd.com. Edited.
  2. "Vitamin A", medlineplus.gov. Edited.
  3. "8 Signs and Symptoms of Vitamin A Deficiency", www.healthline.com. Edited.
  4. ^ أ ب "Vitamin A", www.mayoclinic.org. Edited.
  5. "20 Foods That Are High in Vitamin A", www.healthline.com. Edited.