أطعمة تعمل على سد الشهية

كتابة - آخر تحديث: ٠٦:١٤ ، ٦ فبراير ٢٠١٩
أطعمة تعمل على سد الشهية

البروتينات

تساعد البروتينات الخالية من الدهون على تقليل الشعور بالجوع، ومن هذه البروتينات: الدواجن، والأسماك، واللحوم الحمراء الخالية من الدهون، والبيض، وفول الصويا، ويساعد تناول هذه الأطعمة على خسارة الوزن، كما يساعد تناول البروتينات كالبيض على وجبة الإفطار على استهلاك كميّةٍ أقلّ من السعرات الحرارية خلال اليوم.[١]


الأطعمة الغنية بالألياف

تزيد الأطعمة الغنية بالألياف من الشعور بالشبع والامتلاء، وتساعد على استهلاك كميّةٍ أقلّ من السعرات الحرارية عند توفرها مع الوجبات، كما أنّها تبطىء معدل إفراغ المعدة، وتؤثر في إفراز هرمونات الشبع، وأشارت إحدى التقارير الحديثة إلى أنّ إضافة البقوليّات؛ كالعدس، والبازيلاء، والحمص، والفاصولياء إلى الوجبة يزيد الشعور بالامتلاء بنسبة 31% مقارنةً بالوجبات التي لا تحتوي على البقوليات، وإضافةً إلى ذلك فإنّ الحبوب الكاملة تحمل التأثير ذاته في التقليل من الجوع، والحفاظ على شعور الشبع.[٢]


العسل

يثبط العسل من إفراز هرمون الجوع الذي يسمى الجريلين (بالإنجليزية: Ghrelin)، مما يؤدي إلى الشعور بالشبع لفترة أطول، ولذلك يُنصح باستهلاك العسل بدلاً من السكر.[٣]


الزنجبيل

أظهرت إحدى الدراسات دور الزنجبيل في تثبيط الشهية وزيادة الشعور بالامتلاء، وذلك باستهلاك كمية صغيرة من مسحوق الزنجبيل، الذي له تأثير محفّز للجهاز الهضمي، ولكن ما زالت هناك حاجةٌ إلى مزيد من الأبحاث لإثبات هذا التأثير.[٣]


الشوكولاتة الداكنة

يُعتقد أن طعم الشوكولاتة الداكنة المرّ يساعد على تقليل الشهية والرغبة الشديدة في تناول الحلويات، وقد لاحظت إحدى الدراسات أنّ شمّ الشوكولاته الداكنة التي تحتوي على 85% من بودرة الكاكاو يساعد على التقليل من الشهية، وهرمونات الجوع.[٢]


مشروب المتة

شاي المتة أو مشروب المتة، هو مشروبٌ مصنوعٌ من نبات يسمى البَهْشِيِّة البراغوانية (بالإنجليزية: Yerba mate)، وقد أظهرت الأبحاث أنّ شرب هذا الشاي يمكن أن يقلل الشهية، ويُحسّن المزاج.[٣]


المراجع

  1. Kathleen Zelman, "Foods That Curb Hunger"، www.webmd.com, Retrieved 31-01-2019. Edited.
  2. ^ أ ب Alina Petre (03-06-2017), "18 Science-Based Ways to Reduce Hunger and Appetite"، www.healthline.com, Retrieved 31-01-2019. Edited.
  3. ^ أ ب ت Amy Smith (16-01-2018), "Ten natural ways to suppress appetite"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 31-01-2019. Edited.