فوائد الطحالب البحرية

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٨:٥٣ ، ١٠ نوفمبر ٢٠١٨
فوائد الطحالب البحرية

الطحالب البحرية

الطحالب البحرية وتسميتها العامّة الأعشاب البحرية تنمو وتتكاثر في المسطّحات المائية مثل الأنهار والمحيطات، بالإضافة إلى شواطئ البحار والسواحل، لها أحجام مختلفة لكن غالبها متوسّط الحجم، تتواجد بألوان متعدّدة فمنها الأحمر، والبنيّ، والأخضر، وتعدّ الطحالب البحريّة مصدراً غذائياً مهمّاً فهي تحتوي على الكثير من المكوّنات التي تعزّز صحّة الإنسان وتقويها، مثل الأحماض الأمينية وأوميجا 3 اللازمة للجسم، بالإضافة إلى الكثير من المعادن المهمّة والضرورية لبناء الجسم مثل: الكالسيوم، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والنحاس، والحديد، والزنك، واليود، كما أنّها غنية جداً بمضادات الأكسدة والألياف، والكثير من الفيتامينات مثل فيتامين ( أ - ب - ج - ي - ك)، عدا عن ذلك فهي تحتوي على نسبة قليلة من الدهون تكاد لا تذكر.[١]


موادّ كيميائيّة مهمّة في الطحالب البحرية

تشير الدراسات الحديثة أنّ الطحالب البحرية تحتوي على ثلاث موادّ كيميائيّة لها تأثير مهم جداً على صحّة الإنسان وهي:[٢]

  • مواد لامينارين Laminarin: تفيد في علاج ووقاية أمراض القلب والشرايين، وتلعب دوراً بالغ الأهمية في المحافظة على توازن عمليات تجلّط الدم.
  • مواد فيوكودان Fucoidan: تساعد في التخفيف من الالتهابات، وبالتالي التقليل من نوبات الربو.
  • مواد ألجانيت Alginate: تقوم بعمل الهرومونات الأنثوية لكن قوّتها ضعيفة جداً.


فوائد الطحالب البحرية

للطحالب البحرية فوائد صحية كثيرة منها ما يلي:[٣]

  • تزيد من قدرة الجسم على مقاومة الأمراض وترفع مناعته.
  • تعزّز عملية الأكسدة التي تحدث للدهون في الجسم ما يقلّل من تراكمها وبالتالي المحافظة على وزن مثاليّ.
  • تعالج وتكافح الكثير من الأورام السرطانيّة مثل: سرطان القولون، وسرطان الدم، وكذلك سرطان الثدي.
  • تعالج تضخّم الغدة الدرقية وتنظّم عمل الغدة والنخامية والدماغ، كما أنّ لها دور أساسيّ في تكوين الجهاز العصبيّ لدى المواليد الجدد، ويرجع الفضل في ذلك إلى احتوائها على كمّيات وفيرة من اليود.
  • تحفّز إنتاج الهرمونات الهاضمة وتسهل عمليتي امتصاص الغذاء والتمثيل الغذائيّ للدهون.
  • تحسّن عمل الغدد اللعابيّة مما يجعل أنسجة وخلايا الجسم أكثر قدرة على مقاومة الضرر.
  • تسهل عملية إفراز السموم وتطهر الجسم منها عن طريق إخراجها أثناء هضم الطعام.
  • تعالج التلف العصبي وفقدان الذاكرة.
  • تعالج مشاكل الكبد، والطحال، وأمراض السل والزهري.
  • تحسّن الحالة النفسية وتعالج اضطرابات النوم المختلفة.
  • توسّع الرحم وتخفّف من آلام الطمث، وتعالج أورام المبايض.
  • تزيد من الطاقة والحيوية وتقلّل من الكسل والخمول.
  • تعالج مشاكل الرؤية التي تنتج من تقدم العمر مثل: العشى الليلي، وضمور البقعة الشبكية.
  • تؤخّر ظهور علامات سن اليأس وتقلّل منها.
  • تكافح أمراض القلب، وتصلب الشرايين، والسكري، وارتفاع ضغط الدم.


المراجع

  1. "Biological importance of marine algae", www.sciencedirect.com, Retrieved 29/9/2018. Edited.
  2. "Top 7 Algae Benefits that May Surprise You", draxe.com, Retrieved 29/9/2018. Edited.
  3. "Red Marine Algae Health Benefits ", www.livestrong.com, Retrieved 29/9/2018. Edited.