فوائد الشاي الصيني

بواسطة: - آخر تحديث: ٠٨:٥٥ ، ٥ يوليو ٢٠١٨
فوائد الشاي الصيني

فوائد الشاي الصيني

اشتهر استخدام الشاي كمشروب في الصين منذ عام 2000 قبل الميلاد، إذ يتم استهلاكه أكثر من أي مشروب آخر حول العالم، وتوجد منه العديد من الأنواع أهمها: الشاي الأسود والأخضر والأبيض وشاي أولونج (بالإنجليزية:oolong tea)، وجميع هذه الأصناف الأربعة تأتي من نبات الشاي كاميليا سينينسيس (بالإنجليزية:Camellia sinensis)،[١] يتم قطف أوراق الشاي (بالإنجليزية:tea leaves)، ثم يتم معالجها بتخميرها وأكسدتها، وتصنف أنواع الشاي الصيني بالإعتماد على طريقة المعالجة بعد القطف، ولكل نوع ما يميزه فالشاي الأخضر (بالإنجليزية:Green tea) هو الأقل معالجة، حيث يتم تعريض أوراق الشاي للبخار فقط، ويمتاز الشاي الأخضر بإحتوائه على أكثر من 450 مركباً عضوياً مثل العناصر المعدنية، والبروتين، والأحماض الأمينية ، ومضادات الأكسدة، والفيتامينات التي تعتبر ضرورية للحفاظ على الصحة،[٢]ومن أهم فوائد الشاي الصيني بشكل عام ما يلي:[٣]


يحتوي على مضادات الأكسدة

الشاي الصيني يحتوي على مواد مضادات الأكسدة (بالإنجليزية:antioxidants)، والتي يمكن أن تساعد في منع الأضرار الناجمة عن الجذور الحرة التي من الممكن أن تؤذي الجسم وتسبب العديد الأمراض.[٣]


مضاد للجراثيم

يمكن أن تساعد خصائص الشاي الصيني المضادة للبكتيريا في حماية الجسم من البكتيريا الضارة مثل البكتيريا الحلزونية (بالإنجليزية:E. coli)، كما يمكن أيضاً استخدامه موضعيا للمساعدة في علاج بعض الأمراض البكتيرية مثل حب الشباب.[٣]


مضاد للالتهابات

قد تساعد خصائص الشاي المضادة للالتهابات في تخفيف الاحمرار والتورم والتهيج، كما أنها قد تهدئ الألم الناجم عن الحالات الالتهابية مثل : التهاب المفاصل (بالإنجليزية: arthritis).[٣]


حماية البشرة من أشعة الشمس

قد يساعد الشاي الصيني على حماية البشرة من الأضرار الناجمة عن أشعة الشمس، كما أن شرب أكواب قليلة من الشاي الصيني يعتبر مفيد جداً للعناية إذ يعمل كمرطب، واقي من أشعة الشمس.[٣]


تقليل السموم في الجسم

يمكن أن يساعد الشاي الصيني في القضاء على السموم في الجسم، وهذا يشمل السموم التي تساهم في زيادة الوزن، يمكنك شرب الشاي للحفاظ على تطهير الجسم.[٣]


يساعد في الهضم

قد يكون كوب من الشاي الصيني مفيد جداً لتعزيز عملية الهضم وتهدئة أمراض المعدة، وقد ثبت أنه يساعد على موازنة البكتيريا الموجودة في المعدة والأمعاء ويساعد الجسم على هضم الوجبات الثقيلة.[٣]


تقليل التوتر

الشاي الصيني يمكن أن يساعد في الحد من التوتر عن طريق تنظيم وحماية الجهاز العصبي، كما تبين أن حمض جاما-أمينوبتيريك (بالإنجليزية:gamma-aminobutyric acid) الموجود فيه يقلل من مستويات القلق.[٣]


تحسين نوعية النوم

على الرغم من أن الشاي يحتوي على مادة الكافيين، فقد يساعد في تحسين نوعية النوم نظراً لتأثيراته على القلق، ويُعتقد أن الشاي الصيني يمكن أن يساعد في تحسين حالة هدوء العقل ليتمكن الشخص من النوم بر احة، كما أنه يعزز إنتاج هرمون الميلاتونين، والذي يمكن أن يساعد في تنظيم النوم.[٣]


خفض نسبة الكولسترول

يساعد الشاي الصيني على خفض مستويات الكولسترول، وبالتالي يساعد أيضاً على تحسين صحة القلب والأوعية الدموية بشكل عام.[٣]


تخفيف أعراض متلازمة الأيض

أثبتت الدراسات أن خفض نسبة السكر في الدم، والحد من السمنة ، وتعزيز جهاز المناعة، وخفض الكولسترول، ومنع الجذور الحرة، جميعها تخفف من أعراض متلازمة الأيض (بالإنجليزية:metabolic syndrome).[٣]


يعتبر مضاداً للسرطان

بعض البحوث تشير إلى أن الفوائد الصحية للشاي الصيني يمكن أن تصل لحد الوقاية من السرطان، وقد ثبت أن الشاي الصيني يمنع نمو الخلايا السرطانية، ولكن هناك حاجة لمزيد من الأبحاث لإثبات ذلك.[٣]


يحافظ على صحة الأسنان

الفلوريد هو عنصر غالباً ما يضاف إلى مياه الشرب ومعجون الأسنان وغسول الفم للمساعدة في منع تسوس الأسنان، وأوراق الشاي تحتوي بشكل طبيعي على الفلورايد، لذلك فإن شرب الشاي الصيني يمكن أن يساعد في منع تسوس الأسنان.[١]


المراجع

  1. ^ أ ب Megan Metropulos (6-9-2017)، "What are the health benefits of oolong tea?"، www.medicalnewstoday.com، اطّلع عليه بتاريخ 25-6-2018. بتصرّف.
  2. Dr. Trupti Shirole (31-1-2017), "Chinese Green Tea"، www.medindia.net, Retrieved 25-6-2018. Edited.
  3. ^ أ ب ت ث ج ح خ د ذ ر ز س Debra Rose Wilson (28-3-2018)، "15 Reasons to Drink Pu-Erh Tea"، www.healthline.com، اطّلع عليه بتاريخ 25-6-2018. بتصرّف.