فوائد بذور الشمر للتخسيس

بواسطة: - آخر تحديث: ١٦:٣٢ ، ٢٢ يونيو ٢٠١٩
فوائد بذور الشمر للتخسيس

تعزيز عمليات التمثيل الغذائي

يحتوي الشمّر على فيتامين ب6 الذي يساهم في دعم مُعدّلات حرق الطاقة في الجسم، وذلك عن طريق تحطيم جزيئات الكربوهيدرات والبروتينات، وتحويلها إلى جلوكوز وأحماض أمينية للحصول على الطاقة اللازمة للجسم، وبالإضافة إلى ذلك إنّ محتواه من الألياف يمكن أن يساعد على الحدّ من الشهية.[١]

دعم وظائف الجهاز الهضمي

يُعدّ الشمر غنيّاً بالألياف الغذائيّة المهمّة لتعزيز وظائف الجهاز الهضميّ؛ حيث إنّها تُسهّل حركة الطعام في الأمعاء، ممّا يُقلّل خطر الإصابة بالإمساك، بالإضافة إلى أنّ الألياف تحتاج وقتاً أطول لتُهضم في المعدة، ممّا يُعزّز الشعور بالشبع، ويقلل كميّات الطعام المتناولة.[١]


زيادة إفراز اللعاب وإفرازات المعدة

يُساعد الشمّر على زيادة إفراز اللعاب وإفرازات المعدة، ممّا يساهم في تعزيز وظائف الجهاز الهضمي وتكسير الدهون والكوليسترول في الجسم، وتجنّب تشنّجات الأمعاء، وبالتالي التحكم في الوزن، حيث يمكن تناوله كشاي أعشاب ساخن.[٢]


القيمة الغذائية لبذور الشمر

يوضّح الجدول الآتي العناصر الغذائية الموجودة في 100 غرامٍ من بذور الشمر:[٣]

العنصر الغذائي القيمة الغذائية
الماء 8.81 غرامات
السعرات الحرارية 345 سعرة حرارية
البروتين 15.80 غراماً
الدهون 14.87 غراماً
الكربوهيدرات 52.29 غراماً
الألياف الغذائية 39.8 غراماً
الكالسيوم 1196 مليغراماً
الحديد 18.54 مليغراماً
المغنيسيوم 385 مليغراماً
الفسفور 487 مليغراماً
البوتاسيوم 1694 مليغراماً
الصوديوم 88 مليغراماً
الزنك 3.70 مليغرامات
فيتامين ج 21 مليغراماً
فيتامين ب6 0.470 مليغرام
فيتامين أ 135 وحدة دولية


المراجع

  1. ^ أ ب Megan Ware (23-08-2018), "Why is fennel good for you?"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 22-05-2019. Edited.
  2. J Nurse Pract (06-02-2010), "Using Herbal Remedies to Maintain Optimal Weight"، www.ncbi.nlm.nih.gov, Retrieved 22-05-2019. Edited.
  3. "Basic Report: 02018, Spices, fennel seed ", www.ndb.nal.usda.gov, Retrieved 19-05-2019. Edited.