أطعمة يتجنبها مريض السكر

كتابة - آخر تحديث: ٠٧:٠٩ ، ٢٨ فبراير ٢٠١٩

أطعمةٌ تضرّ مرضى السّكّري

يساهم تناول بعض أنواع الأطعمة التي ترفع مستوى السّكّر في الدّم في تدهور حالة مريض السّكّري؛ ولهذا لا بُدّ من تجنّب تناولها، ومن أهمّها ما يلي:[١]

  • المشروبات المُحلَّية: إذ تحتوي المشروبات المُحلَّية كالمشروبات الغازية على كمياتٍ كبيرةٍ من السّكّر والكربوهيدرات، اللّذان يعملان على زيادة مستوى السّكّر في الدّم بشكلٍ كبيرٍ، وتطوير مقاومة الإنسولين في الجسم، مما يؤدي إلى تدهور حالة مريض السّكّري.
  • الأطعمة الغنيّة بالدّهون المُتحوّلة: إذ أنّ استهلاك الأطعمة الغنيّة بالدّهون المُتحوّلة (بالإنجليزية: Trans Fats)، كزبدة الفول السّوداني، والمارغرين، والكريمة، والأطعمة المُجمّدة يؤدّي إلى الإصابة بالعديد من الحالات المرضيّة المزمنة، كأمراض القلب والشّرايين. حيث إنّها تزيد مؤشّرات الالتهاب في الجسم، وتسبّب مقاومة الإنسولين، وتراكِم الدّهون في منطقة البطن، كما تخفّض الكولسترول المفيد، مما يسبّب ارتفاعاً في مستوى السّكّر في الدّم.
  • الخبز الأبيض والأرزّ الأبيض والمعكرونة: إذ تحتوي هذه الأطعمة على كمياتٍ كبيرةٍ من الكربوهيدرات، كما أنّ محتواها من الألياف قليلٌ جداً، وبهذا فإنّها تعمل على زيادة مستوى السّكر في الدّم.
  • اللّبن المُنكّه بالفواكه: إذ يحتوي اللّبن المُنكّه على كمياتٍ كبيرةٍ من السّكّر، وبهذا فهو يؤدي إلى زيادة مستوى السّكر في الدّم.
  • حبوب الإفطار المُحلّاة: تمتلك هذه الحبوب مُحتوىً عالٍ بالكربوهيدرات، وقليلٍ بالبروتين، حيث يُفضّل أن تحتوي وجبة الإفطار لمريض السّكّري على كميةٍ كبيرةٍ من البروتين، والقليل من الكربوهيدرات، لذا يجب تجنّب تناول حبوب الإفطار المحلّاة.
  • الفواكه المُجفّفة: إذ تمتلك الفواكه الُمجفّفة محتوىً عالٍ بالسّكّر.
  • الوجبات الخفيفة المُعلّبة: تُصنع هذه الوجبات من الدّقيق المُكرّر، الذي يرفع مستوى السّكّر في الدّم.
  • عصير الفواكه: إذ أنّ عصير الفواكه، حتى غير المُحلّى يحتوي على كمياتٍ كبيرةٍ من السّكّر.
  • البطاطا المقليّة: إذ تُقلى هذه البطاطا بزّيوتٍ غير صحّيةٍ، كما تحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من الكربوهيدرات، مما يؤدي إلى رفع مستوى السّكّر في الدّم.


أطعمةٌ تفيد مرضى السّكّري

يوجد العديد من الأطعمة التي يُمكن لمريض السّكّري أن يتناولها، ويُمكن للبعض منها أن يُساهم في تخفيض مستوى سكّر الدّم أيضاً، ومن تلك الأطعمة ما يلي:[٢]

  • الخبز المصنوع من القمح الكامل.
  • الفواكه الغنيّة بالماء والألياف، باستثناء الأناناس، والشّمام.
  • البطاطا الحلوة.
  • الشّوفان ونخالة الشّوفان.
  • المُكسّرات.
  • البقوليّات.
  • الثّوم.
  • الأسماك التي تعيش في المياه الباردة.
  • اللّبن غير المُحلّى.


نصائحٌ مهمّةٌ لمرضى السّكّري

يُنصح مرضى السّكّري باتّباع بعض الأمور التي تُساعد على تنظيم مستوى السّكّر في الدّم، وفيما يلي بعضٌ منها:[٣]

  • مُمارسة التّمارين الرّياضيّة.
  • الابتعاد عن التوتّر والضّغوطات، والتّعب النّفسي.
  • الانضمام إلى المجموعات المُخصّصة للدّعم والتّحفيز؛ وذلك لتشجيع مريض السّكّري على الالتزام بنظام حياةٍ صحّيٍّ وعلاجيٍّ لهذا المرض.
  • الحرص على تناول الدّواء بشكلٍ منتظمٍ.
  • التّثقيف الجيّد حول مرض السّكّري.
  • الحرص على إجراء فحوصاتٍ طبيةٍ بشكلٍ منتظم.


المراجع

  1. Franziska Spritzler (22-2-2019), "11 Foods to Avoid With Diabetes"، www.healthline.com, Retrieved 22-2-2019. Edited.
  2. Jennifer Huizen (22-2-2019), "Which foods lower blood sugar?"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 22-2-2019. Edited.
  3. "5 tips to control diabetes", m.health24.com,22-2-2019، Retrieved 22-2-2019. Edited.