أين يوجد حمض الفوليك

بواسطة: - آخر تحديث: ١٣:٢٦ ، ١٧ أكتوبر ٢٠١٨
أين يوجد حمض الفوليك

كبد البقر

يحتوي كبد البقر على نسبة مرتفعة من حمض الفوليك، حيث يحتوي 85 غراماً من كبد البقر على ما يقارب 215 ميكروغراماً من حمض الفوليك، ويعد حمض الفوليك ضرورياً للمرأة الحامل، إذ توصى النساء الحوامل بتناول 600 ميكروغرام على الأقل من حمض الفوليك يومياً، في المقابل يجب على المرأة في سن الإنجاب أن تتناول 400 ميكروغرام على الأقل من حمض الفوليك.[١]


الحبوب الكاملة

تحتوي العديد من أنواع الحبوب الكاملة على نسبةٍ مرتفعةٍ من حمض الفوليك، ولكن اقتضى التنويه إلى أنّ منتجات الخبز والحبوب لا تحتوي على حمض الفوليك بشكلٍ طبيعي، ومن ضمن الأطعمة الغنية بحمض الفوليك: الأرز، وحبوب الإفطار الجاهزة للأكل، والمعكرونة. وتختلف كمية حمض الفوليك الموجودة في الأطعمة.[١]وتعد البازلاء من أفضل المصادر النباتية لحمض الفوليك، حيث يحتوي كوب واحد من البازلاء على 94.0 ميكروغراماً من حمض الفوليك.[٢]


الأفوكادو

يعتبر الأفوكادو من أكثر الأطعمة الغنية بحمض الفوليك، حيث إن نصف حبة من الأفوكادو تحتوي على 90 ميكوغراماً من حمض الفوليك، كما تحتوي الأفوكادو أيضاً على نسبةٍ مرتفعةٍ من الفيتامينات والمعادن المختلفة، بالإضافة إلى الأحماض الدهنية أوميغا-3.[٣]


الهليون

يحتوي الهليون على نسبة عالية من حمض الفوليك، إذ إنّ خمس حبات من الهليون تحتوي على ما يقارب 1000 ميكروغرام من حمض الفوليك، ويفضل عند طهي الهليون، تجنب طهيه لفترةٍ طويلة؛ وذلك لتجنب فقدان فوائد حمض الفوليك، ويحتوي وعاء من الهليون المطبوخ على حوالي 79 ميكوغراماً من حمض الفوليك، ويُنصح بتناول الهليون من قبل الأمهات الحوامل؛ ذلك لأنّه مهم لنمو الطفل، كما يحتوي الهليون على الكثير من الألياف المفيدة للجهاز الهضمي للطفل.[٣]


مصادر أخرى لحمض الفوليك

هناك العديد من المصادر الطبيعية لحمض الفوليك ومن أهمها:[٤]

  • السبانخ.
  • بذور عباد الشمس.
  • عصير البرتقال.
  • عصير الأناناس المعلب.
  • عصير الجريب فروت.
  • الشمام.
  • البابايا.
  • جنين القمح.
  • البيض.
  • الفراولة.
  • البنجر.


المراجع

  1. ^ أ ب ERICA ROTH (2017-10-3), "foods-high-folic-acid-pregnancy"، www.livestrong.com, Retrieved 2018-5-19. Edited.
  2. BEVERLY BIRD (2017-10-3), "fruits-and-vegetables-containing-folic-acid"، www.livestrong.com, Retrieved 2018-5-19. Edited.
  3. ^ أ ب "foods-high-in-folic-acid", vkool.com, Retrieved 2018-5-19. Edited.
  4. Dr Ananya Mandal, MD, "Food-High-in-Folic-Acid"، www.news-medical.net, Retrieved 2018-5-19. Edited.